Brownies chocolat

Recettes

Brownies chocolat. Pour le goûter, pour les petits et aussi les grands, pour un instant gourmand très chocolat, pour le plaisir de partager et aussi celui de les confectionner avec amour et avec des enfants ! 

PourPréparationCuisson
10 pièces20mn10mn

Matériel

  • Vous aurez besoin des ustensiles de pâtisserie classiques, notamment :
  • Une casserole et un bol adapté au bain-marie
  • Un batteur électrique ou un robot pâtissier ou simplement un fouet
  • D’une Maryse ou d’une spatule
  • Un couteau et une planche à découper pour noix
  • De petits moules en silicone (ou pas) de type brownies, mini-cake, muffin…

Ingrédients

Brownies

  • 150gr de beurre
  • 80gr de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 180gr de sucre cassonade
  • 37gr de farine
  • 10gr de cacao en poudre
  • 2gr de sel
  • 60gr de noix
  • 40gr de noix de pécan

 

Recette

Organisation

Une base toute simple et rapide à réaliser, dix minutes de cuisson, il n’y a pas besoin de s’organiser à l’avance et les enfants adorent les préparer. Laissez-leur un maximum d’autonomie tout en veillant aux étapes dangereuses comme la découpe des noix et, bien entendu, la cuisson.

Noix, Pécan, noisettes… Faites avec les fruits secs que vous avez dans votre placard de cuisine ou sans, c’est très très bon aussi !

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Nina métayer

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