Petits carrot cakes
Ces petits gâteaux à la carotte, moelleux et très gourmands évoquent la douceur réconfortante des feux de cheminée au coeur de l’hiver.
| Pour | Préparation | Repos | Cuisson |
| 10 pièces | 40mn | 15mn |
L’astuce de Nina
Vous pouvez adapter cette recette selon vos goûts et vos envies en jouant avec les différentes variétés de fruits à coque et de fruits secs.
Ingrédients
Appareil à carrot cake
- 110g de carottes râpées
- 90g de farine T55
- 110g de sucre semoule
- 35g de sucre muscovado
Recette
Organisation, étapes de fabrication
En plus du matériel de pâtisserie habituel, vous aurez besoin de moules à mini-kouglof (ou selon votre matériel), d’une poche pâtissière et d’une douille cannelée.
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