Recette de cookies moelleux à la banane et au chocolat
Une recette à préparer avec les enfants, parfaite pour le goûter avec les copains comme à glisser dans le cartable. Gourmands et sains, ils sont confectionnés sans sucre ajouté raffiné, simplement avec du miel et bananes bien mûres.
| Pour | Préparation | Repos | Cuisson |
| 15 cookies | 20 mn | / | 12 mn |
Astuce de maman
Vous pouvez congeler les cookies crus et les cuire au fur et à mesure pour des goûters toujours frais.
Ingrédients
- 310 g de farine tradition T 80
- 200 g de chocolat noir (pépite ou tablette)
- 170 g de beurre à température ambiante
- 150 g de banane bien mûre
Recette
- Écraser la banane dans un saladier jusqu’à obtention d’une purée lisse.
- Travailler le beurre à température ambiante jusqu’à ce qu’il devienne crémeux, puis l’incorporer à la banane écrasée. Mélanger à l’aide d’une Maryse.
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