Recette de Banoffee
Un gâteau partager très réconfortant et le goût des bananes caramélisées de mon enfance !
| Pour | Préparation | Cuisson |
| 6-8p | 1h30 | 25mn |
Ingrédients
Sablé cannelle
- 160 g de farine T55
- 135 g de beurre
- 40 g de sucre cassonade
- 20 g de sucre muscovado
Recette
Réaliser
La veille, débuter par la chantilly gélifiée qui doit prendre au réfrigérateur.
La chantilly gélifiée vanille
- Faire tremper la gélatine dans de l’eau froide puis essorer.
- Chauffer le lait avec le sucre puis ajouter la gélatine.
- Mélanger avec le reste des ingrédients à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Réserver toute une nuit au réfrigérateur.
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